슈바인학센-독일식 보쌈.

족발대신 보쌈으로.
뒷다리살 6000원
흑맥주 5000원
총 11000원

자 요리시작!

 냄비에 고기,흑맥주 넣고 거침없이 끓인다.
1시간정도.
흑맥주가 쫄면서 고기색을 바꾼다.
향신료를 넣어도 된다.
통후추나 잎같은거..

오븐에 넣고 150도로 1시간 굽는다.
중간중간 뒤짚어준다.

완성.
너무 쉽고 간단하다.
오븐 구을때 소금 뿌려줘서 간을 했다.